نصائح لاختيار أجهزة مطبخ عالية الكفاءة في استهلاك الطاقة
إذا كان تجديد مطبخك يشمل أجهزة جديدة، يجب أن تكون كفاءة الطاقة جزءًا من الخطة. تساعدك الخيارات الصحيحة على خفض فواتيرك الشهرية، وتقليل إحساس الحرارة في الغرفة، وجعل المطبخ أسهل في الاستخدام يوميًا.
الإجابة المختصرة
ابدأ بالحجم الصحيح أولًا. يمكن أن يهدر الثلاجة الكبيرة جدًا، أو شفاطًا بحجم مبالغ فيه، أو نطاقًا بأسلوب احترافي الطاقة والمال إذا لم تكن أسرتك بحاجة إلى ذلك.
ابحث عن الموديلات الكفؤة، لكن لا تشتري بناءً على الملصق وحده. قارن سعر الشراء، والاستهلاك السنوي التقديري للطاقة، ومستوى الضوضاء، وسجل الإصلاحات، وكيف تطبخ فعليًا.
ضع أكبر جزء من المال حيث يهم أكثر. في كثير من عمليات التجديد، تشغل الخزائن حوالي 25-30% من الميزانية الإجمالية، لذلك يجب أن تتناسب ترقيات الأجهزة مع الخطة الكاملة. غالبًا ما تتراوح عملية تحديث المطبخ البسيطة بين $5,000-$25,000، وتجديد متوسط بين $25,000-$60,000، وتجديد كامل بنزع كل شيء وإعادة التنفيذ بين $60,000-$150,000+. السعر الحقيقي يعتمد على حجم المطبخ، ونطاق العمل، والمواد، ومنطقتك.
التركيب مهم. حتى الجهاز الكفؤ قد يؤدي بشكل سيئ إذا تم تركيبه بطريقة خاطئة، أو تم دفعه إلى فتحة ضيقة جدًا، أو تم توصيله بتهوية غير مناسبة.
إذا كنت تخطط لمشروع أكبر، ابدأ بميزانية ونطاق واقعيين عبر التكاليف أو احصل على مساعدة مجانية لمقارنة مجددي مطابخ مرخّصين ومؤمّنين عبر تمّت مطابقتك.
ما الأجهزة التي غالبًا توفر أكبر قدر من الطاقة؟
بعض الأجهزة تُحدث فرقًا أكبر من غيرها. إليك المكان الذي يرى فيه أصحاب المنازل عادةً أكثر التوفير العملي.
1. الثلاجة
تعمل الثلاجة طوال اليوم كل يوم. لذلك تُعد من أهم أجهزة المطبخ التي يجب اختيارها بعناية.
- اختر حجمًا يناسب أسرتك، لا مجرد قائمة رغباتك.
- قد تكون ثلاجات الفريزر في الأسفل وبعض موديلات الأبواب الفرنسية خيارًا جيدًا، لكن التصميم غالبًا أقل أهمية من الحجم والكفاءة.
- صانعات الثلج، وموزعات الأبواب، والأدراج الإضافية تزيد الراحة، لكنها قد ترفع استهلاك الطاقة وتضيف نقاطًا محتملة لأعطال مستقبلية.
- اترك مسافة فراغ مناسبة حول الوحدة كي يتمكن الهواء الدافئ من الخروج.
2. غسالة الصحون
غسالة صحون أحدث وأكثر كفاءة يمكن أن توفر الكهرباء والماء مقارنةً بالأجهزة الأقدم أو الغسيل اليدوي الشاق.
- استخدم برنامج العادي أو برنامج eco عندما يكون ذلك ممكنًا.
- جفف بالهواء أو افتح الباب بعد انتهاء الدورة بدلًا من تشغيل التجفيف المُسخّن في كل مرة.
- شغّل حمولات كاملة، لكن لا تُحمّل الجهاز زيادة عن الحد.
3. سطح الطهي أو نطاق الطهي
غالبًا ما يُعد الطهي بالحث (induction) الخيار الكهربائي الأكثر كفاءة لأنه يسخّن المقلاة مباشرة.
- عادةً يغلي الماء بسرعة أكبر من الخيارات الكهربائية التقليدية.
- يطرح حرارة مهدرة أقل داخل الغرفة، ما قد يساعد على الراحة.
- قد تحتاج إلى أوانٍ مناسبة للمغناطيس.
يمكن أن يكون الغاز خيارًا مناسبًا لبعض الأسر، لكن من ناحية كفاءة الطاقة وحدها، تميل الفائدة غالبًا لصالح الطهي بالحث.
4. شفاط الحائط/الغطاء فوق الموقد
الهدف ليس التوفير في الطاقة فقط. بل التحكم أيضًا في الدخان والدهون والرطوبة.
- اختر شفاطًا بحجم مناسب لسطح الطهي وأسلوب الطبخ.
- يمكن أن يكون الشفاط الضخم للطهي الخفيف أعلى ضوضاء ويستخدم طاقة أكثر من اللازم.
- إن أمكن، وجّه التهوية إلى الخارج واتبع تعليمات البناء المحلية.
5. فرن حائطي أو مجموعة فرن/ميكروويف (combi)
إذا كنت نادرًا ما تطبخ وجبات كبيرة، فكر جيدًا قبل الدفع مقابل أكثر من فرن كامل الحجم. قد تستخدم الأجهزة الأصغر والمصممة لغرض محدد طاقة أقل وتترك مساحة أكبر في المطبخ.
إذا شمل التجديد أيضًا تخطيط المكان أو الخزائن أو أسطح العمل، راجع تجديد المطبخ بالكامل للاطلاع على أساسيات التخطيط.
كيف تتسوق بذكاء وليس فقط بشراء الأحدث
كونه جديدًا لا يعني تلقائيًا أنه مناسب لك من حيث الكفاءة. استخدم الفلتر البسيط هذا قبل أن تشتري.
- ابدأ بما يناسب طريقة حياتك.
هل تطبخ كل ليلة؟ هل تقوم بالطبخ المسبق في عطلات نهاية الأسبوع؟ هل تستضيف عشاءات كبيرة للعائلة؟ أم أنك غالبًا تعيد تسخين الطعام فقط؟ يجب أن تحدد عاداتك باقة الأجهزة المناسبة.
- قِس المساحة بعناية.
ضع في الاعتبار العرض والارتفاع والعمق، وزاوية فتح الأبواب، ومسافة المرور، ومسار التوصيل. إذا كانت الثلاجة تعيق حركة السير أو اصطدمت زاوية باب غسالة الصحون مع island، ستصبح الاستخدامات اليومية مزعجة بسرعة.
- تحقق من ملصق EnergyGuide الأصفر.
قارن بين الاستهلاك السنوي التقديري للطاقة بين موديلات متشابهة. لا تقارن ثلاجة مدمجة كبيرة مع موديل أصغر بعُمق قياسي وتفترض أن الفرق بسيط.
- فكّر في التكلفة الإجمالية وليس سعر البيع فقط.
قد يكلفك جهاز الأرخص ثمناً الذي يكون مزعجًا أو مكلفًا في الإصلاح أو صعب الخدمة أكثر مع مرور الوقت.
- اختر ميزات ستستخدمها فعلاً.
قد تبدو إضافة فرن ثانٍ أو نظام قهوة مدمج أو درج ثلاجة متخصص فكرة جميلة، لكنها قد لا توفر طاقة وقد لا تضيف قيمة عملية كبيرة.
- طابق الجهاز مع خطة الكهرباء وخطة التهوية.
هنا يقع كثيرون في مشكلة. قد يتطلب التحول إلى الطهي بالحث تحديثات كهربائية. وقد تحتاج إضافة شفاط جديد إلى تغييرات في مجاري الهواء (ductwork). اتبع التصاريح المحلية وقواعد البناء.
وبالنسبة للخزائن وأسطح العمل حول تلك الأجهزة، يساعد التخطيط المسبق على تجنب تغييرات مكلفة لاحقًا. راجع دليل شراء الخزائن أو دليل مواد أسطح العمل. غالبًا ما تبلغ تكلفة أسطح العمل من الكوارتز حوالي $60-$120 للقدم المربعة بعد التركيب، بحسب نوع المادة، وتفاصيل الحافة، والقصّات/الفتحات، ومنطقتك.
الأخطاء الشائعة التي ترفع استهلاك الطاقة أو تهدر المال
يبدأ الكثير من هدر طاقة المطبخ من قرارات التجديد، وليس من الجهاز نفسه.
- شراء أجهزة أكبر من اللازم لقيمة إعادة البيع
لا يعني أن الأكبر دائمًا أفضل. قد تكون النطاقات الكبيرة بأسلوب احترافي والثلاجات المدمجة الضخمة مكلفة في الشراء والتشغيل.
- تجاهل الغرفة حول الجهاز
الثلاجة بجانب فرن ساخن أو في ضوء شمس مباشر يجب أن تعمل بجهد أكبر. كما يمكن أن يؤثر تصميم مجرى/مجرى الهواء للشفاط بشكل سيئ على الأداء.
- الدفع مقابل ميزات بدلًا من الوظيفة
الشاشات اللمسية، أو أوضاع الاستخدام المتخصصة، أو الأبواب الإضافية قد تكون مناسبة، لكنها لا تعني دائمًا تحسين الكفاءة.
- التغافل عن تفاصيل التركيب
التسوية، والمسافات اللازمة لمرور الهواء، وخدمة الكهرباء المناسبة، وتوصيلات خط المياه، والتهوية كلها أمور مهمة.
- الاحتفاظ بجهاز قديم كخطة احتياطية في المرآب
قد يستهلك الثلاجة الثانية القديمة كهرباء طوال السنة دون أن تلاحظ.
- عدم قراءة دليل التعليمات بعد التركيب
الإعدادات الصغيرة مهمة. قد يؤدي انخفاض درجة الحرارة كثيرًا، أو تشغيل التجفيف المُسخّن دائمًا، أو سوء صيانة الفلاتر إلى زيادة استخدام المرافق.
إذا كان مُجدد المطبخ يساعد في تنسيق هذه الأمور، استعن بجهات مرخّصة ومؤمّنة وتأكد أنت بنفسك من الترخيص والتأمين. احصل على السعر ونطاق العمل كتابةً قبل أي دفعة مقدمة، وتأكد من أن العمل يتبع قواعد التصاريح المحلية وقواعد البناء. إذا قد تكون هناك حاجة لتصاريح، اقرأ شرح تصاريح مطبخ.
ماذا تفعل لاحقًا قبل أن تشتري
استخدم خطة من 5 خطوات لاتخاذ خيارات أفضل وحماية ميزانيتك.
1. اكتب متطلباتك الأساسية وتجاوز البقية.
دوّن ما تحتاجه أسرتك فعليًا: سعة الثلاجة، نمط الطهي، عادات التنظيف، حدود الضوضاء، وما إذا كنت تريد التحول من الغاز إلى الكهرباء.
2. حدد ميزانية للأجهزة داخل ميزانية التجديد الكاملة.
لا تسمح لترقيات الأجهزة بأن تزاحم الأجزاء من المطبخ التي تستخدمها يوميًا، مثل التخزين، والإضاءة، وسير العمل، والتهوية.
3. اطلب من كل مُجدد تسعير نفس نطاق العمل.
يعني ذلك قائمة أجهزة متطابقة، وافتراضات تركيب متطابقة، وأي تغييرات كهربائية أو تهوية متطابقة قدر الإمكان. هكذا تقارن بين الخيارات بطريقة عادلة.
4. تحقق من المسؤول عن ماذا.
إذا كانت هناك حاجة لتغييرات كهرباء أو غاز أو سباكة أو مجاري هواء (duct)، أكد من يتولى كل تخصص وما إذا كانت التصاريح مطلوبة في منطقتك.
5. قارن واختر بعناية.
CopperSill هي خدمة مطابقة مجانية. يمكننا مساعدتك في التواصل مع مُجددين مطابخ مرخّصين ومؤمّنين حتى تتمكن أنت من مقارنة الخيارات، وتتمكن أنت من اختيار من تتعاقد معه، وتحتفظ أنت بالدفعة النهائية حتى يتم إنجاز العمل وفق اتفاقك.
عندما تكون جاهزًا، تمت مطابقتك. وقبل أن توقع مع أي شخص، استخدم قائمة التحقق هذه لـ التحقق من مُقاول مطبخ.
اختر أجهزة تناسب طريقة طبخك الفعلية، وليس فقط ما يبدو مثيرًا للإعجاب. قارن استهلاك الطاقة السنوي، والحجم، ومستوى الضوضاء، ومتطلبات التركيب، ثم احصل على عروض أسعار مكتوبة من مُجددين مطابخ مرخّصين ومؤمّنين، وتأكد أنت بنفسك من أوراقهم، ثم اختر الشخص الذي تثق به.