Đá thạch anh (Quartz) vs. Đá granit (Granite) — Loại nào phù hợp với bạn?

Câu trả lời ngắn gọn

Nếu bạn muốn ít phải bảo trì và vẻ ngoài đồng đều hơn, đá thạch anh thường là lựa chọn dễ hơn. Nếu bạn muốn đá tự nhiên với hoa văn độc bản và khả năng chịu nhiệt tốt hơn, granit có thể phù hợp hơn.

Không có một loại mặt đá “tốt nhất” cho mọi gian bếp. Giá thực tế và lựa chọn tối ưu còn phụ thuộc vào kích thước gian bếp, phạm vi công việc, các vật liệu bạn chọn và khu vực của bạn.

Mẹo nhanh:
- Chọn đá thạch anh nếu bạn muốn vệ sinh dễ dàng, không cần trám/che phủ (sealing) và màu sắc đồng đều hơn.
- Chọn đá granit nếu bạn thích sự biến thiên tự nhiên, muốn một tấm đá thực sự độc đáo và không ngại một chút bảo trì.
- Nếu bạn đang so sánh ngân sách cho cả một lần tu sửa, hãy nhớ mặt đá chỉ là một phần của tổng chi phí. Tủ bếp thường chiếm một phần lớn ngân sách nữa. Xem các mức chi phí tu sửa thường gặp tại chi phí cải tạo bếp hoặc so sánh vật liệu trong cẩm nang vật liệu mặt đá bàn bếp.

Với nhiều chủ nhà tại Mỹ, đá thạch anh và đá granit thường rơi vào mức trung bình đến cao hơn trong ngân sách mặt đá bếp. Chi phí lắp đặt thường có thể chồng lên nhau. Con số cuối cùng có thể thay đổi đáng kể tùy theo kiểu bo cạnh, độ dày tấm đá, các phần cắt lỗ, loại bồn rửa, [backsplash] (tấm ốp tường phía sau), việc tháo dỡ, và giá nhân công tại địa phương.

Sự khác nhau thực sự giữa đá thạch anh và đá granit

Hai vật liệu này có thể trông giống nhau trong ảnh, nhưng chúng được tạo ra theo những cách khác nhau.

Đá thạch anh (Quartz) là bề mặt được sản xuất (engineered). Nó được làm từ đá nghiền trộn với nhựa (resin) và bột màu. Nhờ đó màu sắc và hoa văn được kiểm soát. Thông thường bề mặt ít thấm, nghĩa là chống ố tốt hơn và không cần trám/che phủ (sealing) trong sử dụng hằng ngày.

Đá granit (Granite) là đá tự nhiên được cắt từ lòng đất. Mỗi tấm đều khác nhau. Bạn sẽ thấy sự dịch chuyển hoa văn, thay đổi màu và các dấu khoáng chất mà không thể sao chép y hệt. Đá granit có mức độ thấm khác nhau, nên nhiều sản phẩm cần trám/che phủ theo thời gian.

Điều đó có ý nghĩa gì trong thực tế:

• Ngoại hình
• Đá thạch anh: sạch sẽ hơn, đồng đều hơn, dễ khớp từ mẫu thử đến tấm đá cuối cùng
• Đá granit: có sự chuyển động tự nhiên hơn, nhiều biến thiên; mỗi tấm đá là duy nhất
• Bảo trì
• Đá thạch anh: thường chỉ cần lau và dùng
• Đá granit: chăm sóc khá đơn giản, nhưng có thể cần trám/che phủ và lau dọn nhanh hơn với dầu mỡ hoặc rượu
• Khả năng chịu nhiệt
• Đá thạch anh: phù hợp cho sử dụng bếp thông thường, nhưng chảo/nồi quá nóng có thể làm hư nhựa resin
• Đá granit: thường chịu nhiệt tốt hơn, dù vậy dùng lót kê (trivets) vẫn là lựa chọn thông minh
• Chống bám ố
• Đá thạch anh: thường “mạnh” hơn vì ít thấm
• Đá granit: cũng có thể làm tốt, nhưng tùy loại đá và loại chất trám (sealer)
• Ánh nắng mặt trời
• Đá thạch anh: không phải lúc nào cũng lý tưởng cho nắng trực tiếp mạnh, nhất là trong khu ngoài trời hoặc khu vực rất sáng
• Đá granit: thường an toàn hơn trong điều kiện có nắng

Nếu gian bếp của bạn dùng nhiều mỗi ngày bởi trẻ nhỏ, việc nấu nướng nặng và cần dọn nhanh, đá thạch anh thường khiến nhiều người hài lòng hơn vì đòi hỏi bạn ít hơn. Nếu bạn quan tâm nhiều nhất đến vẻ đẹp và “chất đá thật” thì đá granit vẫn có lý do thuyết phục.

Chi phí, giá trị và những điều khiến người ta bất ngờ

Chủ nhà thường hỏi cái nào rẻ hơn. Câu trả lời thẳng thắn: cả hai loại đều có thể rẻ hơn hoặc đắt hơn tùy tấm đá cụ thể và chi tiết lắp đặt.

Mức giá lắp đặt phổ biến cho cả đá thạch anh hoặc đá granit thường khoảng $60 đến $120 cho mỗi foot vuông (per square foot) lắp đặt, nhưng các màu cao cấp, tấm đá dày hơn, bo tràn kiểu waterfall, cách nối phức tạp (hard seam layouts) hoặc gian bếp “khó” có thể đẩy giá cao hơn. Đây là ước tính, không phải báo giá.

Các yếu tố thường làm chi phí tăng:
1. Diện tích (square footage) của mặt đá bàn bếp và phần [backsplash]
2. Số lượng phần cắt lỗ cho bồn rửa, vòi, bếp nấu, chỗ đựng nước rửa tay (soap dispenser) hoặc ổ cắm điện
3. Kiểu bo cạnh như bo vát (eased), bo gờ (bevel), bo Ogee, hoặc bo ghép (mitered)
4. Độ dày tấm đá và việc có cần đỡ bằng ván ép (plywood support) hay không
5. Tháo dỡ và vận chuyển bỏ phần mặt đá cũ
6. Căn chỉnh lại hoặc sửa chữa tủ trước khi lắp đặt
7. Thị trường nhân công địa phương và tình trạng sẵn vật liệu

Một vài ghi chú thật về ngân sách:
- Gian bếp nhỏ vẫn có thể tốn hơn dự kiến nếu bố cục phức tạp.
- Tấm đá đẹp nhất trong khu trưng bày có thể thuộc hạng cao cấp.
- Chỗ nối đường ghép (seams) rất quan trọng. Giá thấp không phải là “hời” nếu vị trí nối làm bố cục xấu.
- Việc chọn bồn rửa có thể làm thay đổi chi phí. Lắp bồn rửa âm dưới (undermount) có thể khác với kiểu thả lên (drop-in).
- Mặt đá bàn bếp nên được lên kế hoạch cùng lúc với tủ bếp, [backsplash] và hệ thống ống nước. Nếu bạn thay mặt đá trong một dự án lớn hơn, hãy bắt đầu với kế hoạch đầy đủ mặt đá bàn bếp, không chỉ dừng ở giá một tấm.

Khi bán lại nhà, cả đá thạch anh và đá granit đều được người mua chấp nhận rộng rãi. Không loại nào đảm bảo sẽ thu hồi được đúng chi phí. Giá trị tốt hơn thường đến từ việc chọn vật liệu phù hợp với ngôi nhà, khu dân cư và tổng thể gian bếp, thay vì chi quá tay cho một chi tiết.

Loại nào phù hợp với gian bếp và thói quen của bạn?

Dưới đây là cách quyết định mang tính thực tế.

Đá thạch anh có thể phù hợp với bạn nếu:
- Bạn muốn việc chăm sóc hằng ngày dễ nhất
- Bạn thích tông trắng, xám nhạt hoặc phong cách hiện đại, sạch sẽ
- Bạn muốn hoa văn đồng đều hơn trên một [island] (bàn đảo) lớn
- Bạn không muốn phải nghĩ đến việc trám/che phủ
- Bạn nấu nhiều nhưng luôn dùng lót kê (trivets) cho nồi/chảo nóng

Đá granit có thể phù hợp với bạn nếu:
- Bạn muốn đá tự nhiên thật sự và không muốn vẻ “làm giả”
- Bạn thích sự chuyển động nổi bật, độ sâu và nhiều biến thiên
- Bạn muốn khả năng chịu nhiệt tốt hơn gần khu vực nấu
- Bạn không ngại việc trám/che phủ định kỳ nếu đá cần
- Bạn sẵn sàng đến khu trưng bày tấm đá để chọn đúng tấm

Những câu hỏi nên tự hỏi trước khi chọn:
1. Mức độ bảo trì thực tế tôi sẽ làm là bao nhiêu? Hãy trả lời thật.
2. Tôi muốn vẻ ngoài đồng đều hay một tấm đá độc đáo?
3. Tủ bếp và sàn nhà của tôi có đang “cạnh tranh” với hoa văn đá nhiều chi tiết không?
4. Nhà tôi có cửa sổ lớn đón nắng mạnh hoặc kiểu gian bếp gần sân/ban công không?
5. Tôi chọn để dùng cho gia đình mình, hay cũng muốn thu hút người mua trong tương lai?

Một sự thật nữa: mẫu trưng bày trong cửa hàng có thể khiến bạn hiểu sai. Một vết sứt nhỏ không cho thấy đầy đủ chuyển động hoa văn, vân đá hoặc sự đổi màu. Đối với đá granit (đặc biệt), hãy yêu cầu xem toàn bộ tấm đá. Với đá thạch anh, hãy hỏi nơi mà đường ghép (seams) có thể nằm và liệu hướng vân có thể được kiểm soát hay không.

Nếu bạn cũng đang chọn tủ bếp, hãy đảm bảo lựa chọn mặt đá phù hợp với kiểu cửa tủ, [backsplash] và màu tường. Mặt đá nhiều chi tiết cộng với tủ bếp cũng nhiều chi tiết có thể khiến gian bếp nhỏ trở nên chật chội. Cẩm nang chọn mua tủ bếp của chúng tôi có thể giúp bạn tránh sai lầm đó.

Bước tiếp theo để bạn không phải “trả giá” vì chọn sai

Việc chọn mặt đá không chỉ là chọn vật liệu. Nó còn liên quan đến việc ai sẽ đo đạc, gia công và lắp đặt.

Dùng danh sách kiểm tra này:

• Lấy ít nhất 2 đến 3 báo giá viết thể hiện vật liệu, độ dày, bo cạnh, các phần cắt lỗ, [backsplash], tháo dỡ, và lắp đặt.
• Thuê các đơn vị tu sửa được cấp phép và có bảo hiểm (licensed and insured) hoặc các chuyên gia về mặt đá khi cần, và tự kiểm tra giấy phép và bảo hiểm của họ.
• Hỏi ai chịu trách nhiệm với số đo thực tế tại công trình (field measurements) và điều gì xảy ra nếu tủ không được cân bằng (out of level).
• Yêu cầu xem tấm đá thực tế hoặc đúng dòng sản phẩm trước khi đồng ý.
• Nhận giá và phạm vi công việc bằng văn bản trước bất kỳ khoản đặt cọc nào.
• Tuân thủ giấy phép địa phương và quy chuẩn xây dựng nếu hạng mục mặt đá nằm trong một lần cải tạo bếp lớn hơn có thay đổi về đường ống nước, điện, tường hoặc bố cục.
• Giữ lại khoản thanh toán cuối cùng cho đến khi công việc hoàn tất và bạn đã kiểm tra đường ghép (seams), phần thò ra (overhangs), độ bóng (polish), độ khớp bồn rửa (sink fit) và hư hỏng.

CopperSill là một dịch vụ ghép nối miễn phí. Chúng tôi không lắp đặt mặt đá bàn bếp và cũng không tu sửa lại gian bếp. Chúng tôi giúp bạn lên kế hoạch cho dự án và đối chiếu các đơn vị chuyên nghiệp tại địa phương. Bạn sẽ so sánh báo giá, chọn đơn vị để thuê, và thanh toán phần cuối cùng. Nếu bạn muốn được hỗ trợ tìm các đơn vị tu sửa được cấp phép và có bảo hiểm tại địa phương cho dự án của mình, hãy bắt đầu tại đây: được ghép nối hoặc tìm hiểu cách sàng lọc các công ty trong hướng dẫn của chúng tôi về cách thẩm định một nhà thầu tu sửa gian bếp.